【导读】华图黑龙江公务员考试网同步黑龙江华图教育发布：2023黑龙江省考面试热点：作为市场监督管理部门怎么调查食品安全,详细信息请阅读下文!如有疑问请联系【黑龙江华图咨询电话】 ，更多资讯请关注黑龙江华图微信公众号(hljhtjy)或进入 交流群【594866580】黑龙江公务员培训咨询电话：0451-88882340
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据报道，某地一家餐饮店油条铝超标9倍。由此引发消费者对“无矾油条”究竟应不应该有铝残留，检测出的铝残留是不是都归结为非法添加以及我国含铝食品添加剂的使用范围和添加量等问题的广泛关注。作为市场监督管理部门的工作人员，领导让你对此展开具体调查，你会怎么做?
【参考解析】
当今世界，食品不安全的风险源源不断增加，人们对食品不安全风险的认识逐步提高。尤其是现代农业生产对化学投入物的依赖程度越来越高，极端气候频繁出现，污染物不断增多，都使食品不安全风险上升。我国食品加工业和餐饮业多数为小作坊、小企业。他们对食品卫生安全比较漠视，往往又在政府监管之外。因此，关注食品安全，人人有责。通过对食品安全的调查，关注食品安全，开展食品安全的知识宣传，加强人们对食品安全重要性的认识，健全食品质量监督体系，逐步改善食品安全严峻的现状。
在最快的时间内，通过对油条相关加工点进行实地考察，食品加工企业生产环节的参观调查，发出问卷调查调查人们对食品安全的了解。问卷回收率要达到90%以上。
要对食品安全的监管机制进行调查审视。由于现行的食品安全法律法规还不完善，难以保障食品安全执法工作。食品安全监管队伍建设滞后，人员缺乏，难以适应食品安全监管的实际需要;食品安全监管环节众多，涉及的主管部门有农林、渔业、工商、贸粮、卫生、质技监、食药监等单位，各职能部门之间的协调机制也不够完善，容易造成多头管理或监管不力现象，致使有些问题监管难以到位，影响了食品安全执法工作。基础设施薄弱和消费者自我保护意识不强也是调查重点。
最后，要针对食品安全知识、不安全风险意识、市场机制作用等进行调查，以便为后续的决策提供依据。
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