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肥皂有软硬之分,这主要取决于( )
A. 含油量
B. 含水量
C. 含酸量
D. 含碱量
D【解析】本题考查化学常识。肥皂的软硬之分,取决于肥皂含碳原子与氢原子的多少, 就是含碱量的多少。硬肥皂是硬脂酸钠,软肥皂是硬脂酸钾。故本题正确答案为 D 项。
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