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食品加工研究所“以我省优势农产品原料为基础，以市场需求为导向，以服务企业为目标，以创新能力建设为核心，以国际合作为重要手段，开展农产品加工理论、设备、工艺、营养与安全等领域的应用技术研究，为黑龙江由粮食大省发展为食品大省提供科技支撑”。同时，还承担黑龙江省食物与营养咨询指导委员会日常工作，为全省食品安全及食品加工行业发展提供智力支持与政策咨询指导服务。
近三年来，食品加工研究所承担国家、省（市）各级科研项目29项，项目经费累计2000多万元，研发出糙薏仁粉、高水分组织化蛋白、杂粮精深加工、稻米加工等十余个产品；成功研制出国内首台高水分组织化蛋白加工中型设备，达到国际先进水平，填补了国内挤压技术空白。
食品加工研究所下设食品工程研究室、杂粮加工研究室、稻米加工研究室，分别从事食品加工机械、杂粮深加工、稻米深加工研究。各类实验仪器及设备配套精良，固定资产达到1600余万元，研究领域正逐渐向其它粮食类精深加工及果蔬加工领域发展。
二、招聘岗位
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招聘岗位 （研究室） |
招聘 数量 |
招聘条件 | 备注 | |
| 学 历 | 专 业 | |||
| 食品工程 | 1 |
硕士研究生 及以上 |
食品科学与工程 | 博士研究生给予安排财政全额拨款事业编制 |
| 稻米加工 | 1 |
硕士研究生 及以上 |
农产品加工、食品化学 | 博士研究生给予安排财政全额拨款事业编制 |
| 杂粮加工 | 1 |
硕士研究生 及以上 |
农产品贮运、加工 | 博士研究生给予安排财政全额拨款事业编制 |
| 功能食品 | 1 |
硕士研究生 及以上 |
农产品加工、食品化学 | 博士研究生给予安排财政全额拨款事业编制 |
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