军队文职备考技巧：全麦面粉是用完整小麦磨制而成的面粉

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　　全麦面粉是用完整小麦磨制而成的面粉，保有小麦的胚乳、麸皮及胚芽。美国全谷物理事 会规定：当全麦粉含量占 64%以上，才可以称为真正的全麦食品。美国最新研究表明全麦面 包含有大量维生素以及丰富的纤维等。如果连续吃两个月的全麦面包，不但能降低血压， 还会使患心脏病的风险降低 30%。既然全麦面包如此健康，人人都适合吃全麦面包吗?事实 并非如此。全麦面包富含粗纤维，有利于增加肠蠕动，对便秘有一定的食疗作用。此外， 食用全麦面包还可以增加饱腹感，对减肥也是有一定好处的。但是，对于胃肠功能不好的 人来说，就不宜多吃。因为粗粮不容易消化，会造成营养吸收不好。 下列说法不符合文意的一项是：

　　A.并非人人都适合吃全麦面包

　　B.吃对了全麦面包对身体健康有利

　　C.全麦面粉是用完整小麦磨制而成的面粉

　　D.食用全麦面包对减肥的好处很大

　　【答案】D 【解析】第一步，宏观把握文段，将选项与原文一一对应。 第二步，辨析选项。A 项符合文意，对应“既然全麦面包如此健康，人人都适合吃全麦面包 吗?事实并非如此”，排除 A 项。结合全文可知 B 项符合文意，排除 B 项。C 项符合文意，对应 首句“全麦面粉是用完整小麦磨制而成的面粉，保有小麦的胚乳、麸皮及胚芽”，排除 C 项。D 项不符合文意，文中是说“食用全麦面包还可以增加饱腹感，对减肥也是有一定好处的”，而非 “好处很大”，语气过重。 因此，选择 D 选项。

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（编辑：大吉）