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162. 在古法酱坊里, 蒸煮过的大豆和面粉拌均匀后, 需要到曲房发酵大约 25 个 小时, 这时要把混合物翻松一次, 否则混合物温度过高会使产生的菌种受影响, 进而 影响酱油风味。 手工拌曲的过程靠的是师傅们极具敏感度的双手, 师傅们凭借丰富的 经验让每粒豆都能均匀地与面粉揉和。 在酱油工坊的曲房内, 较高的温度与湿度能够 保证大豆最适合的发酵条件, 如今工坊虽已采用温度计和湿度计来提高监测的准确 性, 但酿造师傅的经验依然不可缺少, 迈进曲房时, 经验丰富的师傅就能敏锐地感知 曲房的温度和湿度是否适宜。
这段文字意在强调:
A. 古法酱油酿造依然要靠老师傅经验的判断
B. 温度和湿度是酱油工坊制曲室的关键因素
C. 时间把握是制作上佳风味酱油的前提条件
D. 古法酱坊手工制曲靠的是老师傅们的手感
163. 《论语》 “学而时习之”, 其实是对 “学” “习” 这两种意思既有区别、 但又密切相关的人类知识增进行为的表达, 其外延远超过今天双音节合成词基础上形成的 “学习” 一词。 《论语》 中大量使用到 “学” 和 “习”, “学” 强调对典籍的理解与吸 收, “习” 强调在实践中去检验印证, 故 “学习” 义为 “学习并实践”。 但是, 汉代以 后随着汉语词汇构成规律的变化, 诸如 《史记》 《后汉书》 等典籍所载 “学习” 一语 已由先秦两个意义递进的单音节词组演变为双音并列式合成词, 从而导致 “学习” 词 义的缩小。 讨论 “学习” 在 《论语》 中的原始本义, 对于今天中国的教育振兴以及建 构终身学习型社会将有所裨益。
这是一篇文章的摘要, 最适合做这篇文章标题的是:
A. 《论语》 在当代的传承策略
B. 词汇演变与社会发展的关系
C. 《论语》 中的 “学” “习” 观
D. 汉代在经典传承中的重要地位
164. 孩子比成人的胆碱能介质在大脑里分布更广, 他们学习时并不需要刻意专 注。 孩子的大脑可以从任何新奇有趣的地方汲取信息, 即使这些信息对他们的生活一 点用都没有。 所以, 生长在移动互联网时代的孩子在学习互联网知识时, 像我们成人 读书一样, 自然地掌握相关能力。 移动互联网中的信息对他们而言并非碎片, 移动互 联网于孩子, 就像散发着油墨味的书籍对我们的意义一样, 是他们学习的工具与心灵 的慰藉。
这段文字最可能回答的问题是:
A. 移动互联网为何能成为孩子的学习工具
B. 孩子大脑的作用机制与成人有什么不同
C. 为什么移动互联网信息对孩子而言并非碎片
D. 为什么移动互联网时代的孩子能够随时学习
162.【答案】A
【解析】第一步,分析文段。文段首句引出话题,在古法中让酱油风味更佳的方法, 即“把混合物翻松一次”。接着继续阐述,强调“师傅们敏感双手”和“丰富经验”对酱油制作 的重要性。后提出文段的主旨,即“酿造师傅的经验不可缺少”,最后进行具体的解释说 明。
第二步,对比选项。A项是对文段主旨句的同义替换,符合作者意图。
因此,选择A选项。
【拓展】B项和C项:偏离文段核心话题词“酿造师傅的经验”。D项:“手感”片面,仅 是“经验”中的一部分。
163.【答案】C
【解析】第一步,分析文段。文段先介绍了《论语》中“学”“习”的意思是既有区别但 又密切相关的表达,外延远超过今天双音节合成词基础上形成的“学习”一词。其后对第 一句话具体解释说明,介绍了“学”和“习”的区别和关联性,后通过转折关联词“但是”引出 问题“学习词义缩小”,最后提出作者观点,即文段主旨对策“讨论学习的本义很重要”。 文段为“分-总”结构,尾句为文段重点,强调“学习本义的重要性”。
第二步,对比选项。C项是文段主旨的同义替换,适合做文段标题。
因此,选择C选项。
【拓展】A项、B项和D项:均偏离核心话题词“学”“习”。
文段出处:《<论语>中的“学”“习”观》
164.【答案】A
【解析】第一步,分析文段。文段先介绍孩子的胆碱能介质在大脑里分布更广,所以孩子们并不需要刻意的专注力。其后通过结论标志词“所以”总结文段,强调孩子在学习 互联网知识时,会自然地掌握互联网相关的能力。文段重在强调互联网可以帮助孩子学 习知识。
第二步,对比选项。A项是文段主旨的同义替换。
因此,选择A选项。
【拓展】B项:“孩子大脑的作用机制与成人有什么不同”对应开篇讨论的内容,非重点。
C项:缺少核心话题“学习”。D项:无法体现出互联网能够“帮助”孩子学习知识。
文段出处:《担心孩子看太多手机?来看儿童发展心理学家的不同看法》
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